Avec une boulangère formée aux méthodes artisanales, vous serez guidé.es pour comprendre et maitriser la fermentation au levain en alternant les parties théoriques et pratiques. Vous apprendrez les gestes techniques clé pour faire des pains sains et savoureux.

Et après des moments de dégustation dans une ambiance conviviale vous repartirez avec un pot de levain, des fiches techniques et vos propres réalisations.

Les formations sont destinées à des amateur.ices comme à des professionnel.les avec différents modules adaptés à chaque niveau.

Toutes les informations pratiques sur le site de Matières Premières