Un espace tremplin pour les jeunes porteurs de projet en maraichage (ce fût par exemple le lieu de démarrage de Gwenaël du bus, aujourd’hui l’un des plus gros maraichers BIO installé à son compte en Wallonie).

... et en bonus, une organisation autour l’autonomie alimentaire : potager pour l’autosuffisance, récupération et gestion durable de l’eau (lagunage, récupération des eaux de pluies, etc).

Avec l’intervention d’Olivier Baudry (photo), expert en gestion forestière et en agroforesterie, membre fondateur de l’AWAF (Association pour la promotion de l’agroforesterie en Wallonie et à Bruxelles).
 

Introduction aux grands principes théoriques de l’agro-écologie par François Wiaux (bio-ingénieur indépendant - formateur & agriculteur) : recyclage de la biomasse et des nutriments, augmentation du taux de matière organique du sol, valorisation des ressources naturelles, moyens de lutte biologique contre les parasites, les maladies et l’enherbement, protection de la biodiversité, stimulation des interactions positives entre les organismes de l’agro-écosystème. Nous aborderons en parallèle les applications concrètes de ces principes sur le terrain dans le cadre d’une ferme diversifiée.

Nous partirons sur le terrain et sillonnerons la Wallonie à la visite de fermes innovantes et inspirantes pratiquant l’agro-écologie avec succès à différentes échelles. Polyculture-élevage, associations de plantes, mesures agro-environnementales, autonomie fourragère, agroforesterie, techniques de conservation des sols, semis directs sous couverts, biodynamie, lutte biologique sont autant de thèmes qui seront abordés. Pour chaque ferme, une visite guidée sera agrémentée d’un moment de questions-réponses et de certaines démonstrations pratiques. Des temps de partage entre professionnels sont prévus pour échanger sur vos propres expériences, idées et questionnements afin d’enrichir la formation des regards croisés de tous les participants.