Le pain qu’on sème Par Lou Chaussebourg et Noémie Maughan

Dans Le Pain qu’on Sème, Lou Chaussebourg et Noémie Maughan partent à la rencontre des acteurs et des actrices des filières belges du grain au pain.

 

Elles mobilisent leurs propres recherches, celles écrites par d’autres, mais surtout les savoirs de celleux qui réinventent chaque jour les métiers de la boulangerie, de la meunerie, de la culture de semences et de céréales pour ouvrir de nouveaux imaginaires nourriciers.

1er épisode "Céréalités" !

 

Podcast inscrit dans une recherche financée par le FNRS.
Supervision académique :
Kevin Maréchal, Labo. Eco. et Dvpt Rural, ULiège
Marjolein Visser, Labo. Agroéclogie, ULB

1er épisode "Céréalités" !

juillet 2024 :

juin 2024 | août 2024

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