Des acteur.ices du secteur de la santé, de l’alimentation, de la cohésion sociale et autres horizons se sont réunies le 19 mai dernier pour une journée d’échanges et d’actions pour révéler l’envers du décor de notre alimentation et construire ensemble des alternatives durables et solidaires !

Qu’est-ce qui façonne réellement nos choix alimentaires ? Derrière les slogans séduisants, les belles images et les prix attractifs, notre alimentation est influencée par des mécanismes invisibles aux impacts majeurs sur la santé, l’environnement et l’économie.
En Belgique, on estime entre 11 et 14 000 décès à cause de la malnutrition. Selon la FAO, on dépenserait ainsi plus de 27 milliards d’euros par an en Belgique pour compenser les effets de la malnutrition, sans parler des externalités négatives sur l’environnement. Le marketing publicitaire y est pour beaucoup.
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